REBELS DE BATEA - DO TERRA ALTA - 7 MAGNÍFICS



Els rebels de Batea és un dels vins del projecte anomenat "Els 7 magnífics", 7 enòlegs de la casa Torres que han iniciat la creació de vins especials amb una imatge molt moderna.

Adjunto un artícle de la web Cupatges.cat que en parla.
Cupatges.cat

Varem tastar el Rebel blanc 2013, garnatxa 100 % amb un 10 % de garnatxa que ha estat en contacte amb barriques noves de roure francès durant 6 mesos.

Vi molt afruitat i amb gust de fruites blanques, olor de flors que representa el caràcter de la nostra terra.

Adjunto web del projecte:7 magnifics




.

AGALIU - COOPERATIVA L'OLIVERA - DO COSTERS DEL SEGRE

Un projecte amb un gran valor afegit és tot allò relacionat amb la Cooperativa l'Olivera, ja que la són una cooperativa d'integració social, que incorpora persones amb dificultats.
Elaboren vins i olis d'alt valor afegit.

L'altra nit varem tastar l'Agaliu, que vol dir il·lusió, vi elaborat amb macabeu 100 % de les vinyes de Vallbona de les Monges. És un vi fermentat en barrica de roure americà i francès i criat sobre les seves lies.

Vi fresc en boca i aromes a fruites blanques i flors.

Adjunto més informació sobre aquest vi:
L'olivera -Agaliu

VINS DEL CUMPLE DE LA SUSANA - OSTERIA DEL LAB


Fa unes setmanes que varem anar a sopar a l'Osteria lab, un restaurant italià situat a la Part Alta a Tarragona, us deixo amb la descripció acurada de tot allò que varem menjar a l'entrada del blog de la Pepa Pink i jo us faré una breu descripció dels vins que varem tastar.

Los placeres de Pepa

Varem començar el sopar amb un Honey moon - Parellada 100 % de Parés Baltà de la DO Penedès, vi ecològic fermentat en acer inoxidable, us el recomano té un lleuger punt dolcet ja que manté una part dels sucres residuals. És un vi blanc força aromàtic. Per més informació adjunto link del celler amb fitxa de tast del vi:
Parés Baltà- Honey moon - parellada


Per aquells qui prefereixen vins més secs, en honor a l'Ana, varem demanar un Albariño 2014 de la DO Rias Baixas del celler Paco i Lola. Vi lleuger, fresc amb força gustos cítrics. elaborat al celler Rosalía de Castro fermentat en acer inoxidable a temperatura controlada per evitar la pèrdua dels aromes.

Adjunto link a la web: Paco y Lola

Varem continuar amb una altre Albariño, que tenia un preu més elevat, ja que es verema de forma manual, hi ha una macelació pel·licular a la premsa, seguidament fermentació amb les seves lies, fest que donen certa untuositat i cos al vi. Ens va decepcionar una mica comparar amb l'anterior albariño.

Adjunto link a la fitxa del celler:


I per acabar, dedicat als que els agraden els vins negres de qualitat, de fàcil beure i pagament. Varem tastar el Luno, un vi DO Montsant anomenat Luno, un cupatge de cabernet sauvignon, garnatxa negra, carinyena i syrah. Criança en roure francès i americà durant 8 mesos. En boca és afruitat però especiat, degut al contacte de la fusta de les barriques.
Aquest vi és molt especial elaborat per Ediciones I-LIMITADAS, un projecte de Albredo Arribas.