GRAN GESTA - COVIDES - DO PENEDÈS

Dissabte passat en col·laboració amb el blog Los placeres de Pepa varem fer una Kata a kasa de la Pepa i el Santi.
El primer vi que varem tastat va ser el Gran gesta del celler Covides elaborat amb Xarel·lo 100 %.
El xarel·lo és una de les varietats blanques que es fan servir per fer vi base per a cava, en funció dels pobles reb una denominació o una altra: Cartoixà, pansal, el seu nom és originari d'Italia i sembla que el varen portar els monjos cartoixans.
Aquest vi està eleborat a la DO Penedès amb la seva varietat insignia.
Adjunto informació de la varietat a la web de la DO:xarel·lo a la web de DO Penedès

El Gran gesta és: Vi blanc jove, de color groc pàl·lid, fresc i molt aromàtic, amb olor a flors blanques i fruites tropicals.